Esta normativa exige cumplimentar normas establecidas, sometiendo a los productos o rutinas de cultivo a inspecciones periódicas específicas para garantizar que se cumplen todos los requisitos.

Las etiquetas “Bio”, “Eco”, “Ecológico”, “Biológico” y “Orgánico” deben garantizar que el producto que estamos consumiendo cumple la normativa citada, ya que solo se otorgan estas etiquetas a alimentos procedentes de cultivos ecológicos. No obstante, muchas marcas que no cumplen la normativa utilizan estos términos, por eso debemos asegurarnos siempre de que los productos ecológicos que vamos a consumir lleven impreso el logotipo que así lo certifica.

Las normas de cultivo ecológico son aplicables a animales de granja, alimentos frescos y materias primas y derivados de ellos.