La vid roja (Vitis Vinifera L.) es un arbusto leñoso muy ligado a las culturas mediterráneas aunque es originaria de Asia. Alcanza una altura máxima de un metro y se cultiva en climas templados. Desde tiempos inmemoriales distintas culturas, como la romana, la han cultivado para producir vino con sus uvas, aunque los primero viñadores fueron los armenios y los egipcios respectivamente. Pero la vid roja se ha utilizado no solo por sus cualidades culinarias, sino también por sus propiedades terapéuticas y mágicas.

El Earl Grey es una combinación de té negro y aceite esencial de bergamota, y se ha convertido en la forma más común de consumir té negro, ya que de esta manera la infusión tiene un toque afrutado y más dulce. Tiene su origen comercial en el siglo XIX y debe su nombre al Conde Charles Grey (earl significa "conde" en inglés). Charles Grey fue ministro de asuntos exteriores en Gran Bretaña, y uno de los partícipes de la abolición de la esclavitud en las colonias inglesas.

Chakra es una palabra sánscrita, que significa: “Rueda o Círculo de Luz”, y se refiere a uno de los siete principales centros energéticos que giran como ruedas dentro y fuera del cuerpo. Cada uno de estos centros tiene un propósito específico en el funcionamiento saludable de nuestros cuerpos. Las energías pulsan rítmicamente y circulan a través del núcleo de esta rueda, semejantes a los pétalos de una flor. En la filosofía hindú, son como las flores de loto, y el número de pétalos de cada flor, está en alineamiento con sus energías. Cada chakra varía en color, tamaño, forma, giro y la cantidad de energía producida por cada chakra. Estas características afectan al campo aúrico. Un chakra se bloquea cuando el flujo de energía se restringe, causando enfermedad.

Aunque H&M no necesita que nosotros publicitemos sus artículos, en este caso os contamos una novedad que consideramos "buena" e importante. Desde 2004, la firma de ropa H&M está apostando por elaborar prendas con algodón orgánico. Desde entonces no ha parado de aumentar su producción con este tejido, ya que la firma consumía 30 toneladas de algodón orgánico, y ahora emplea aproximadamente 3.000 toneladas de algodón orgánico.

En Julio de 2010 todos los productos ecológicos contarán con un nuevo distintivo común dentro de la Unión Europea, la "euro-hoja"... No es que nos parezca un nombre muy agradable la verdad, pero lo importante es que después de un duro trabajo y compartida ilusión de muchos candidatos para crear una imagen representativa y sencilla, este anagrama nos asegurará la fiabilidad del cultivo y producción de los artículos ecológicos de la Unión Europea.

La piña es el fruto de una planta tropical procedente del sur de América, Ananas comosus, muy bonita y llamativa que crece a ras del suelo y da una flor central grande y roja de donde nace la piña. Existen más de 1.400 especies de piña, pero la que se consume habitualmente en casi todo el mundo es la Smooth Cayenne, cuyo máximo exportador es Filipinas. La piña, además de ser muy rica y dulce, es una de las frutas con mejores propiedades para nuestro organismo, de ahí su nombre indígena "ananás", que significa "fruta excelente".

El envejecimiento o senesciencia son todos aquellos cambios que se van manifestando en nuestro cuerpo como consecuencia del paso del tiempo en los seres vivos. El envejecimiento se puede diferenciar en dos tipos: el natural, que es inevitable y necesario; y el prematuro, que está provocado por varios factores externos y evitables en gran parte.

La levadura de cerveza, también llamada Saccharomyces cerevisiae, es un hongo, una levadura que se usa habitualmente para la producción de pan, cerveza y vino. Se obtiene del proceso de la elaboración de la cerveza, ya que el Saccharomyces  vive, se reproduce y se mantiene gracias a la glucosa de la malta. Una vez la levadura está lavada y seca está lista para su consumo. A pesar de que se obtenga de la fabricación de la cerveza no contiene alcohol, tampoco conservantes, colorantes, almidón, azúcar, lactosa o gluten.

(Melissa officinalis). La melisa es una de las plantas más utilizadas históricamente, también se la conoce como toronjil o hierba abejera. Es una planta perenne que crece en zonas templadas y florece en verano. Sus hojas tienen un agradable olor a limón (de ahí el nombre de toronjil) y propiedades culinarias y medicinales.

Su nombre "melisa" proviene del griego, que significa "abeja", ya que esta planta atrae a muchos insectos, entre ellos las abejas que realizan un miel muy rica con su polen.

Son muchas las empresas que cada vez más apuestan por comercializar productos de manera más digna para los trabajadores, y muchas personas que cada día se animan a participar de este proyecto comprando productos procedentes de este tipo de comercio. El concepto de "comercio justo" nació de la necesidad de disminuir las diferencias entre el norte y el sur del mundo, debido a las normas comerciales actuales injustas para muchos y también debido a la necesidad de defender la dignidad laboral de la llamada "mano de obra barata". Para ello, se hacen llegar los productos de países con necesidad de desarrollo a los países más ricos con mayor capacidad de consumo con la menor intervención posible y garantizando unas condiciones específicas.

Desde el siglo IV a.C. el vinagre ha tenido gran importancia en la sociedad gracias a sus múltiples aplicaciones no solo en la cocina, como conservante y aliño, sino como desinfectante para las heridas, complemento nutricional o purificador de cuerpo y alma. Hoy por hoy, a todas estas cualidades también podemos añadir las aplicaciones estéticas e industriales ya que desde hace años se utiliza el vinagre para la elaboración de multitud de cosméticos y productos de limpieza.

Los músculos forman parte del aparato locomotor, junto con los huesos y articulaciones. Tenemos más de 600 músculos en nuestro cuerpo, muchos de ellos indispensables para nuestra vida. Están formados por tejido muscular, y este tejido, por unas células llamadas fibras musculares. Las fibras tienen la propiedad contráctil y elástica, es decir, que se pueden contraer o se pueden alargar. Su función es dar movilidad, consistencia y forma al cuerpo.

La pasiflora es una planta trepadora originaria de Centro América que alcanza unos 9 metros de altura, tiene frutos comestibles, el maracuyá, y una flor muy particular y exótica. Es común ver alguna especie de pasiflora en jardines pero en ese caso, los frutos que da esa variedad son tóxicos, por lo que hay que tener cuidado.

La pasiflora también se conoce como flor de la pasión aunque su nombre científico es Passiflora caeurulea. Los primeros misioneros que llegaron a Centro América fueron quienes bautizaron a esta planta como flor de la pasión ya que relacionaron las distintas partes de la flor con los instrumentos usados durante la Pasión de Cristo; viene del latín flos passionis que significa "flor del sufrimiento".

¿Qué es la tecnología indiba?
Es una tecnología novedosa y diferente al resto, no invasiva e indolora, ideada por un equipo científico español para producir diatermia localizada en nuestro cuerpo, con aplicaciones médicas y estéticas. La diatermia es un aumento de temperatura que se produce por la circulación de una corriente de alta frecuencia. El método indiba, se aplica mediante dos electrodos metálicos (dos placas metálicas, una se desplazará sobre la zona a tratar y la otra permanecerá fija bajo nuestro cuerpo), y consiste en la transformación de una energía exterior fría de alta frecuencia en temperatura interna, así cada célula de nuestro tejido recoge parte de esa energía y la transforma en calor, consiguiendo una alta concentración energética. De esta manera, es nuestro cuerpo quién produce el aumento de temperatura y la concentración de energía en ese punto, ya que los electrodos metálicos permanecen fríos en todo momento.

Aunque la Spirulina Máxima se conoce normalmente como Alga espirulina, en realidad no es un alga común, sino una microalga unicelular, es decir, una bacteria que vive en ríos o lagos de agua dulce y en zonas tropicales, aunque también se han adaptado a aguas saladas o incluso volcánicas. Es un organismo unicelular microscópico, su única célula no tiene núcleo, lo que la distingue de las células animales o vegetales. La espirulina se agrupa creando colonias que parecen una planta acuática, un alga, y forma hélices o espirales de color azul y verde, de ahí su nombre Espirulina (las bacterias que forman tirabuzones se denominan de morfología "espiroqueta") o Alga azul.  

(Harpagophytum procumbens). El harpago, harpagofito, o garra del diablo, es una planta que crece silvestre, a ras del suelo, en el sur de África y sus desiertos, sobre todo en Nambia o la isla de Madagascar. Desde hace pocos años se ha empezado a cultivar de modo controlado, debido a su demanda en el resto del mundo y a los estudios que se están realizando por sus propiedades beneficiosas para tratar la artritis, entre otras enfermedades que causan inflamación de las articulaciones.

(Bambousa Arundinacea). El bambú es una caña larga y estilizada (no es un árbol aunque pueda parecerlo) que crece en zonas húmedas y calurosas, especialmente en Asia, donde no se conoce aún exactamente cuantas especies distintas existen, pero se cree que más de 1000. Tiene una gran simbología oriental y mucha presencia en nuestra decoración occidental actual, pero en realidad lo que nosotros utilizamos para decorar nuestras casas, como si fuese bambú, no es bambú, sino drácena sanderiana, aunque realmente son difíciles de distinguir. El pseudo-bambú no solo se utiliza hoy en día porque requiere pocos cuidados, es bonito y barato, sino también por la creencia de que trae buena suerte. Pero en realidad, el bambú es mucho más que un talismán.

Hoy en día las alergias se han convertido en un problema grave que afecta cada día a más y más personas desde su nacimiento, tanto, que su aumento en países desarrollados es similar al de la propagación de las epidemias. Más del 25% de la población europea sufre alguna alergia, y se estima que para el 2015 este porcentaje podría duplicarse; el número de afectados por alergias es directamente proporcional a su nivel de desarrollo (mayor desarrollo, mayor número de afectados por alergias).

Las alergias son objeto de multitud de estudios aunque a pesar de ello poco se sabe de por qué se producen y cómo remediarlo, y por ahora, solo podemos intentar huir de ellas o aliviar sus síntomas, pero apenas nos llega información de por qué se producen.

El tantra es una filosofía india profunda y compleja de la que existen muchas vertientes e incluso debido a su mala interpretación, un nutrido "mercado" sexual, pero vamos a explicar a grandes rasgos sus principios básicos. Quizá muchos habréis oído hablar de esta filosofía, y sobre todo del Kamasutra y sus maravillosas técnicas sexuales, y aunque tiene una fama bien merecida, en realidad es una forma de vida completa y para muchos una ciencia que llega mucho más allá de la sexualidad.

(Archangelica officinalis). Se la conoce también como "planta del espíritu santo" o "raíz de larga vida" y es una planta que se cultiva en países del centro de Europa como Alemania, Holanda o Bélgica.

Durante la Edad Media y hasta el siglo XVII en Europa, se consideraba la angélica un aliado para protegerse de malos espíritus y malas brujerías. Se tenía la creencia de que fue recomendada por el arcángel Gabriel para la curación de enfermos de la peste y otros males por lo que durante los episodios más duros de peste, cobró gran importancia ya que la gente masticaba su raíz para no contagiarse y los ya contagiados tenían la esperanza de curarse gracias a la angélica.

La jalea real es una sustancia muy apreciada en todo el mundo por sus inmejorables propiedades para el organismo y desde casi el principio de nuestros días. Proviene de unas partículas que segregan las abejas obreras jóvenes para alimentar a las larvas durante sus tres primeros días de vida; sólo la abeja reina y las larvas de las celdas reales continúan alimentándose de jalea real. Es una sustancia muy delicada que debe conservarse entre los 0 y -2 grados centígrados o en recipientes opacos que no permitan que pase la luz.